Lebensmittelwirtschaft, Nahrungsmittelindustrie, Ernährungsindustrie
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Reihe
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MZA 219 Dortmund einst und jetzt
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Titel
:
Fassabfüllung im Bierbahnhof der Dortmunder Union- Brauerei
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1932
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Urheber
:
Uhlmann-Bixterheide, Wilhelm
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 201 Geschichte der Hansestadt Soest
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Titel
:
Altbierküche in der Brauerei Topp (erbaut 1560), ca. 1913.
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Ort
:
Soest
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Erstellungsdatum
:
ca. 1913
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Urheber
:
Genau, Heinrich
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Paternosteraufzug in der Brotfabrik: Einfuhr der Mehlsäcke in den Mehllagerraum
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Blick in das Mehllager
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Reinigung des Mehls in der Siebmaschine
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Das "Becherwerk": Transport des gereinigten Mehls zu den Verarbeitungsstationen
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Mehlzufuhrschächte und Teigbereitungsloren im Teigraum
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Knetmaschine mit Teigbereitungskarren
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Abkippen des gekneteten Teiges in den Zufuhrschacht zum Wirkraum
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Im Wirkraum: Teigzufuhr durch den Teigschacht und Formen der Brotlaibe
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Nachgärung: Teiggefüllte Backschüsseln im Gärraum
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Teigstaffel auf dem Großbackblech vor der Einfuhr in den Ofen
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Ausbringen der fertiggebackenen Brotstaffeln aus dem Ofen
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Brötchenherstellung: Bäcker an der Teigteilmaschine
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Brötchenherstellung: Bäckerinnen an der Teigwirkmaschine
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 858 Brotfabrikation, Brotfabrik Gebr. Joachim, Pätz & Co., Leipzig
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Titel
:
Brotfabrik: Bäcker am Brötchen-Backofen
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Ort
:
Leipzig
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Erstellungsdatum
:
ca. 1920
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Blick in den Gärkeller
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei: Maischegefüllte Gärbecken
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Plattenwärmetauscher als Würzekühler
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Setzbottich mit Bierwürze
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Halle mit Setzbottich
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Halle mit Setzbottich
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei: Bierfässer auf dem Förderband zur Faßreinigungsanlage
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Antriebsmaschine für die Förderbandanlage
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Sudwerk
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Blick in das Werkslabor, um 1930?
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Gärfässer
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Kühlrohrsystem
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
-
Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Gärtanks
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Maischefilteranlage
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
-
Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
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Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Maschinenraum: Dampfbetriebene Antriebsmaschinen
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
-
Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
-
Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei: Blick in die Küferei
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
-
Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
-
Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Generatorraum
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
-
Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
-
Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Mahlwerk
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
-
Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
-
Reihe
:
MZA IV. Die Dortmunder Union-Brauerei AG
-
Titel
:
Dortmunder Union-Brauerei, Wasserpumpanlage
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Ort
:
Dortmund
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Erstellungsdatum
:
ca. 1930
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 829 Dampfschifffahrt, Reederei Norddeutscher Lloyd Bremen
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Titel
:
Bäckerei des Passagierdampfers "Columbus" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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Erstellungsdatum
:
ca. 1928
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 861 Lichtbildreihe "Kakaogewinnung"
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Titel
:
Arbeiterinnen beim sortieren von Kakao [Originaltitel: Reinigungs- und Sorierungsmaschinen]
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Erstellungsdatum
:
ca. 1910
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 861 Lichtbildreihe "Kakaogewinnung"
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Titel
:
Schäl- und Brechmaschine für Kakaobohnen
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Erstellungsdatum
:
ca. 1910
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
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Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 861 Lichtbildreihe "Kakaogewinnung"
-
Titel
:
Kakaomühlen
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Erstellungsdatum
:
ca. 1910
-
Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
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Reihe
:
MZA 861 Lichtbildreihe "Kakaogewinnung"
-
Titel
:
Präpariermaschinen für Kakaobohnen
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Erstellungsdatum
:
ca. 1910
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Urheber
:
Fotograf nicht überliefert
-
Copyright
:
© LWL-Medienzentrum für Westfalen
