Wenn Kloster-Bier keinen Durst mehr löscht

LWL-Landesmuseum Dalheim spendet Desinfektionsalkohol an Feuerwehr

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Lichtenau-Dalheim (lwl). Eine saubere Sache: Rund 100 Liter hochprozentigen Alkohols übermittelt das LWL-Landesmuseum für Klosterkultur, Stiftung Kloster Dalheim, in Lichtenau an die Feuerwehr von Bad Wünnenberg (Kreis Paderborn). Das Destillat wird als Spende übergeben und dient der Gerätedesinfektion.

Als coronabedingt Geschäfte, Bildungs- und Kultureinrichtungen geschlossen bleiben mussten, betraf das auch das LWL-Landesmuseum für Klosterkultur sowie den Klosterladen und das Klosterwirtshaus. "Unser selbstgebrautes Dalheimer Klosterbräu blieb in den Regalen stehen und näherte sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum", erläutert Hermann Zinser, Eigentümer der Brennerei auf dem Klostergelände. In Zusammenarbeit mit dem Hauptzollamt Bielefeld wurde schließlich ein Konzept erarbeitet, um den Alkohol einem guten Zweck zukommen zu lassen.

Adressat ist die Feuerwehr in Bad Wünnenberg, deren stellvertretender Leiter Marcus Siekaup auch im ehemaligen Kloster Dalheim tätig ist. "Die Anfrage, ob wir das Destillat annehmen, kam wie gerufen," erläutert Siekaup. "Wir haben erst kürzlich strengere Auflagen erhalten, die die Desinfektion unserer Geräte betrifft." Nachdem das Bier unter strengen Auflagen mehrmals gebrannt und der Alkoholwert auf rund 78 Prozent erhöht wurde, kann das Destillat nun zur Flächen- oder Gerätedesinfektion eingesetzt werden.


http://www.stiftung-kloster-dalheim.lwl.org