LWL-Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Mitteilung vom 29.08.13
Presse-Infos | Kultur
Powernahrung Sauerkraut
Workshops rund um den Vitaminspender im LWL-Freilichtmuseum Detmold
Kommentar abgebenDetmold (lwl). Um im Winter Vitamin-Mangelerscheinungen vorzubeugen, war das Konservieren von Gemüse früher unerlässlich. Doch in Zeiten von Dosengemüse gerät so manche Technik immer mehr in Vergessenheit. Daher zeigt Anna Luszek bei einem Workshop im LWL-Freilichtmuseum Detmold die gesunde Haltbarmachung von Weißkohl. In dem Kurs im Museum des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL) am Sonntag, 8. September, entsteht so die ¿Powernahrung Sauerkraut¿.
Besonders das Vitamin C, das im Sauerkraut neu entsteht, unterstützt die körpereigene Abwehr in den Wintermonaten. In drei Kursen um 14 Uhr, 15 Uhr und 16 Uhr zeigt Anna Luszek im Haus Düsterdieck im Paderborner Dorf, wie aus Weißkohl Sauerkraut wird.
Die Kosten betragen pro Person zwölf Euro plus Museumseintritt. In dem Preis enthalten ist ein Glas mit selbst hergestelltem Sauerkraut. Mitzubringen sind Messer, Brettchen und Schürze. Anmeldungen nimmt das Infobüro des LWL-Freilichtmuseums Detmold bis zum 5. September unter Tel. 05231/706-104 entgegen.
Pressekontakt:
Markus Fischer, LWL-Pressestelle, Telefon: 0251 591-235 und Ruth Lakenbrink, LWL-Freilichtmuseum Detmold, Tel. 05231/706-110
presse@lwl.org
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