"Westfalen im Bild" - Texte
Roerkohl, Anne
Der Erste Weltkrieg in Westfalen
Lebensmittelmangel und Hunger an der "Heimatfront"
Münster, 1987
Literatur
Borscheid, PeterVom Ersten zum Zweiten Weltkrieg (1914-1945), in: Westfälische Geschichte, hrsg. v. W. Kohl, Bd. 3: Wirtschafts- und Sozialgeschichte des 19. und 20. Jahrhunderts, Düsseldorf 1984, S. 101-203.
Brüggemeier, Franz-Josef
Leben vor Ort Ruhrbergleute und Ruhrbergbau 1889-1919, München 1983.
Feldman, Gerald D.
Industrie und Arbeiterschaft in Deutschland 1914-1918, Berlin, Bonn 1985.
Kocka, Jürgen
Klassengesellschaft und Krieg. Deutsche Sozialgeschichte 1914-1918, Göttingen 1973.
Mihaly, Jo
... da gibt's ein Wiedersehen! Kriegstagebuch eines Mädchens 1914-1918, München 1982.
Roerkohl, Anne
Die Lebensmittelversorgung während des Ersten Weltkrieges im Spannungsfeld kommunaler und staatlicher Maßnahmen, in: Durchbruch zum modernen Massenkonsum. Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters. Hrsg. v. H.-J. Teuteberg (=Studien zur Geschichte des Alltags 8), Münster 1987.
Skalweit, August
Die deutsche Kriegsernährungswirtschaft (=Wirtschaftsund Sozialgeschichte des Weltkrieges), Stuttgart, Berlin, Leipzig 1927.
Schulte, Eduard
Kriegschronik der Stadt Münster 1914-1918, Münster 1930.
Wolfgruber, Renate
Die sogenannte Heimatfront. Eine Ergänzung zur Darstellung des Ersten Weltkrieges im Geschichtsunterricht, in: Zeitgeschichte 4 (1977), S. 346-358.



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