Wilhelm Gottlieb Tobias, Unterherhaltungen aus der Naturgeschichte, Augsburg 1811 Quellennachweis Carl Wilhelm Putsche, Versuch einer Monographie der Kartoffeln, Weimar 1819 Quellennachweis Kartoffelbüchlein und Kartoffel-Kochbuch für Reich und Arm, 1839 Quellennachweis