Lebensmittelwirtschaft, Nahrungsmittelindustrie, Ernährungsindustrie


Dortmunder Union-Brauerei, Werksbahnhof: Abfertigung von Dampflok-gezogenen Brauerei-GüterzügenFaßabfüllung im Bierbahnhof der Dortmunder Union- BrauereiBlick über die Innenstadt auf die Dortmunder Union- BrauereiBlick auf die Dortmunder Union-BrauereiDie Dortmunder Union-Brauerei, undatierte Abbildung mit Firmenschriftzug (vermutlich Werbeplakat)Brauerei WeißenburgAltbierküche in der Brauerei Topp (erbaut 1560), ca. 1913.Dampfkornbrennerei Siedhoff in SchmerleckeWohnviertel an der Dortmunder Union-BrauereiBrauerei Langenberg, eine von zwei Brauereien des Ortes (?Brauerei Gebr. Dittmann, gegründet 1867?)Anfuhr der Mehlladung an den Förderaufzug der BrotfabrikPaternosteraufzug in der Brotfabrik: Einfuhr der Mehlsäcke in den MehllagerraumBrotfabrik: Blick in das MehllagerBrotfabrik: Reinigung des Mehls in der SiebmaschineBrotfabrik: Das "Becherwerk": Transport des gereinigten Mehls zu den VerarbeitungsstationenBrotfabrik: Mehlzufuhrschächte und Teigbereitungsloren im TeigraumBrotfabrik: Knetmaschine mit TeigbereitungskarrenBrotfabrik: Abkippen des gekneteten Teiges in den Zufuhrschacht zum WirkraumBrotfabrik: Im Wirkraum: Teigzufuhr durch den Teigschacht und Formen der BrotlaibeBrotfabrik: Nachgärung: Teiggefüllte Backschüsseln im GärraumBrotfabrik: Teigstaffel auf dem Großbackblech vor der Einfuhr in den OfenBrotfabrik: Ausbringen der fertiggebackenen Brotstaffeln aus dem OfenBrotfabrik: Brötchenherstellung: Bäcker an der TeigteilmaschineBrotfabrik: Brötchenherstellung: Bäckerinnen an der TeigwirkmaschineBrotfabrik: Bäcker am Brötchen-BackofenKönigswall/Bahnhofstraße mit Blick auf die Dortmunder Union-BrauereiNächtlicher Körnerplatz mit beleuchtetem Gebäude der Dortmunder Union-BrauereiBraugebäude der Dortmunder Union-Brauerei im Bau (Fertigstellung 1926)Die Dortmunder Union-Brauerei, BraugebäudeDortmunder Union-Brauerei, Blick in den GärkellerDortmunder Union-Brauerei: Maischegefüllte GärbeckenDortmunder Union-Brauerei, Plattenwärmetauscher als WürzekühlerDortmunder Union-Brauerei, Setzbottich mit BierwürzeDortmunder Union-Brauerei, Halle mit SetzbottichDortmunder Union-Brauerei, Halle mit SetzbottichDortmunder Union-Brauerei: Bierfässer auf dem Förderband zur FaßreinigungsanlageDortmunder Union-Brauerei, Antriebsmaschine für die FörderbandanlageDortmunder Union-Brauerei, SudwerkDortmunder Union-Brauerei, Blick in das Werkslabor, um 1930?Dortmunder Union-Brauerei, Gärfässer
Ausgewählte Medien:
0
Bitte wählen Sie Medien mittels Checkboxen aus.
Es gibt viel mehr Medien. Anzeigen?
Lade...