Backware


  • 01_1321
    Westfälisches Bauernmädel mit Pumpernickelbroten
  • 01_3757
    Brotfabrik: Im Wirkraum: Teigzufuhr durch den Teigschacht und Formen der Brotlaibe
  • 01_3758
    Brotfabrik: Nachgärung: Teiggefüllte Backschüsseln im Gärraum
  • 01_3759
    Brotfabrik: Teigstaffel auf dem Großbackblech vor der Einfuhr in den Ofen
  • 01_3760
    Brotfabrik: Ausbringen der fertiggebackenen Brotstaffeln aus dem Ofen
  • 03_3182
    Westfälische Kaffeetafel mit Brot und Waffelröllchen, um 1930?
  • 03_3945
    Erster Weltkrieg, Gütersloh 1914: "Militärversorgung - Brot" (Schildaufschrift) - Socken strickende Frauen an der Sammelstelle für Liebesgaben zur Versorgung der Soldaten an der Front
  • 05_11362
    Pumpernickel: Westfälisches Schwarzbrot
  • 06_527
    Hochzeit Nagel - Mümken, westfälische Kaffeetafel in der Gastwirtschaft
  • 06_1205
    Ferien an der Mosel: Katholische Jugendgruppe aus Raesfeld (Jungschar) bei der Frühstückszubereitung im Zeltlager
  • 06_1381
    Verlobung H. Spangemacher - G. Ostendorf, Gesellschaft an der Kaffeetafel
  • 07_304
    Richard Schirrmann im Ersten Weltkrieg, Westfront: Abteilung des Landsturm Inf. Batl. Siegen (?) bei der Entladung einer Brotlieferung - ohne Ort, undatiert
  • 07_840
    Wanderausrüstung und Verpflegungsration
  • 07_841
    Wanderausrüstung und Verpflegung
  • 07_3713
    Richard Schirrmann, Familie: Einschulung Frühjahr 1939, Tochter Irmgard (links) und Freundin Henny mit den traditionellen "Schulbrezeln" (Verzehr auf der anschließenden Einschulungsfeier mit Familie), Lehrer: Vater Schirrmann als Ersatz für den in den Kriegsdienst eingezogenen Klassenlehrer
  • 07_3714
    Richard Schirrmann, Alltagsleben: Einschulung Frühjahr 1939, Erstklässler empfangen ihre traditionellen "Schulbrezeln " (Verzehr auf der anschließenden Einschulungsfeier), ihr Lehrer: Richard Schirrmann
  • 07_3767
    Richard Schirrmann, Alltagsleben: Kinderkaffeetafel auf der Palmsonntagsfeier 1937 in Grävenwiesbach
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    Richard Schirrmann, Alltagsleben: Kinderkaffeetafel auf der Palmsonntagsfeier 1937 in Grävenwiesbach
  • 10_2436
    Bäckerei Möllers: Bäckergesellen bei der Arbeit
  • 10_2534
    Anstaltsbäckerei, Provinzial-Heilanstalt Münster-Marienthal, 1952: Patienten im Arbeitsdienst (Beschäftigungstherapie)
  • 10_2554
    Brotausfuhr aus dem Backofen: Blick in die Großbäckerei Möllers am Schleebrüggenkamp
  • 10_2557
    Bäcker beim Garnieren von Backwaren (Großbäckerei Möllers, Schleebrüggenkamp)
  • 10_4644
    Volkskundliche Stücke: Taufgebäck ('Timpen-Brot')
  • 10_4645
    Volkskundliche Stücke: Palmsonntaggebäck aus Hefefeig ('Palmräder')
  • 10_4866
    LWL-Freilichtmuseum Hagen: Ausstellungstafel '5000 Jahre Brot' in der Bäckerei
  • 10_4867
    LWL-Freilichtmuseum Hagen, Museumsaktion in der Bäckerei: Teigzubereitung und Formen der Brote
  • 10_5904
    Ev. Stiftung Ummeln, Heimstätte für junge Frauen: Backofen und Teigkessel in der Bäckerei
  • 10_6182
    Bäckerei im St. Johannes-Stift Marsberg, Westfälische Klinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie, 1955.
  • 10_8748
    Provinzial-Heilanstalt Eickelborn - Arbeitsdienst: Anstaltspatienten bei der Brotherstellung, 1938.
  • 10_11429
    Die "Dr. Oetker-Welt" in der Bielefelder Firmenzentrale der Dr. August Oetker KG - Werksmuseum und multimediale Erlebniswelt rund um das Unternehmen Oetker und seine Produkte
  • 10_11941
    Adventszeit bei der britischen Armee: "Christmas Cake Contest" - Weihnachtskuchen-Wettbewerb in der Wentworth-Kaserne, Herford
  • 10_12108
    60 Jahre LWL und LVR - Jubiläumsfeier 2013: Festgäste auf dem Empfang zum 60-jährigen Jubiläum der Landschaftsverbände Westfalen-Lippe und Rheinland in der Halle Münsterland.
  • 10_12109
    60 Jahre LWL und LVR - Jubiläumsfeier 2013: "Mitnehmsel" auf dem Empfang zum 60-jährigen Jubiläum der Landschaftsverbände Westfalen-Lippe und Rheinland in der Halle Münsterland.
  • 10_12110
    60 Jahre LWL und LVR - Jubiläumsfeier 2013: Dr. Wolfgang Schäfer, LWL-Direktor 1998-2006, unter den Festgästen auf dem Empfang zum 60-jährigen Jubiläum der Landschaftsverbände Westfalen-Lippe und Rheinland in der Halle Münsterland.
  • 10_12111
    60 Jahre LWL und LVR - Jubiläumsfeier 2013: Museumsdirektor Dirk Zache vom LWL-Industriemuseum unter den Festgästen auf dem Empfang zum 60-jährigen Jubiläum der Landschaftsverbände Westfalen-Lippe und Rheinland in der Halle Münsterland.
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    60 Jahre LWL und LVR - Jubiläumsfeier 2013: Gisela Bathe vom Westfälischen Pflege- und Förderzentrum Warstein, seit  seit 44 Jahren im LWL tätig, auf dem Empfang zum 60-jährigen Jubiläum der Landschaftsverbände Westfalen-Lippe und Rheinland in der Halle Münsterland.
  • 10_13212
    Landesheilanstalt für Psychiatrie Lengerich, Renovierung 1954-1957: Brotablage in der Bäckerei nach dem Umbau.
  • 11_181
    "Guter Montag", Brauchtumsfest der Münsteraner Bäckergilde und Konditoreninnung: Bischof Reinhard Lettmann nimmt am bischöflichen Palais ein Geschenk der Konditoren in Empfang
  • 11_1150
    Weihnachtsleckereien im Schaufenster des Café Kleimann auf Münsters Prinzipalmarkt
  • 11_1158
    Lebkuchenbüdchen auf dem Weihnachtsmarkt am "Kiepenkerl", Bergstraße
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