Backwerk, Backware


  • 01_1321
    Westfälisches Bauernmädel mit Pumpernickelbroten
  • 01_3756
    Brotfabrik: Abkippen des gekneteten Teiges in den Zufuhrschacht zum Wirkraum
  • 01_3757
    Brotfabrik: Im Wirkraum: Teigzufuhr durch den Teigschacht und Formen der Brotlaibe
  • 01_3758
    Brotfabrik: Nachgärung: Teiggefüllte Backschüsseln im Gärraum
  • 01_3759
    Brotfabrik: Teigstaffel auf dem Großbackblech vor der Einfuhr in den Ofen
  • 01_3760
    Brotfabrik: Ausbringen der fertiggebackenen Brotstaffeln aus dem Ofen
  • 01_3761
    Brotfabrik: Brötchenherstellung: Bäcker an der Teigteilmaschine
  • 03_3182
    Westfälische Kaffeetafel mit Brot und Waffelröllchen, um 1930?
  • 03_3945
    Erster Weltkrieg, Gütersloh 1914: "Militärversorgung - Brot" (Schildaufschrift) - Socken strickende Frauen an der Sammelstelle für Liebesgaben zur Versorgung der Soldaten an der Front
  • 03_4585
    Bäuerliche Hauswirtschaft: Brotbacken im Backhaus, Enger-Oldinghausen. Undatiert, 1940er Jahre?
  • 03_4586
    Bäuerliche Hauswirtschaft: Brotbacken im Backhaus, Enger-Oldinghausen. Undatiert, 1940er Jahre?
  • 03_4587
    Bäuerliche Hauswirtschaft: Brotbacken im Backhaus, Enger-Oldinghausen. Undatiert, 1940er Jahre?
  • 03_4588
    Bäuerliche Hauswirtschaft: Brotbacken im Backhaus, Enger-Oldinghausen. Undatiert, 1940er Jahre?
  • 03_4589
    Bäuerliche Hauswirtschaft: Brotbacken im Backhaus, Enger-Oldinghausen. Undatiert, 1940er Jahre?
  • 03_4746
    Bäcker Strack beim "Timpkenbacken", Enger. Undatiert, 1940er Jahre?
  • 03_4747
    Bäcker Strack beim "Timpkenbacken", Enger. Undatiert, 1940er Jahre?
  • 03_4765
    Kinder auf dem Timpkenfest, Enger. Undatiert, um 1940?
  • 03_4786
    Timpkenfest in Enger alljährlich am Dreikönigstag: Verteilung von Brötchen an Kinder, von Brot und Würsten an Bedürftige nach Besuch des Gottesdienstes in der Stiftskirche - auch genannt  "Wittekindsspende" im Gedenken an den Sachsenherzog Widukind (Grablege in der Pfarrkirche, ehemals Stiftskirche St. Dionysius)
  • 03_4787
    Timpkenfest in Enger alljährlich am Dreikönigstag: Verteilung von Brötchen an Kinder, von Brot und Würsten an Bedürftige nach Besuch des Gottesdienstes in der Stiftskirche - auch genannt  "Wittekindsspende" im Gedenken an den Sachsenherzog Widukind (Grablege in der Pfarrkirche, ehemals Stiftskirche St. Dionysius)
  • 03_4788
    Timpkenfest in Enger alljährlich am Dreikönigstag: Verteilung von Brötchen an Kinder, von Brot und Würsten an Bedürftige nach Besuch des Gottesdienstes in der Stiftskirche - auch genannt  "Wittekindsspende" im Gedenken an den Sachsenherzog Widukind (Grablege in der Pfarrkirche, ehemals Stiftskirche St. Dionysius)
  • 05_11362
    Pumpernickel: Westfälisches Schwarzbrot
  • 06_527
    Hochzeit Nagel - Mümken, westfälische Kaffeetafel in der Gastwirtschaft
  • 06_1205
    Ferien an der Mosel: Katholische Jugendgruppe aus Raesfeld (Jungschar) bei der Frühstückszubereitung im Zeltlager
  • 06_1381
    Verlobung H. Spangemacher - G. Ostendorf, Gesellschaft an der Kaffeetafel
  • 07_304
    Richard Schirrmann im Ersten Weltkrieg, Westfront: Abteilung des Landsturm Inf. Batl. Siegen (?) bei der Entladung einer Brotlieferung - ohne Ort, undatiert
  • 07_840
    Wanderausrüstung und Verpflegungsration
  • 07_841
    Wanderausrüstung und Verpflegung
  • 07_3713
    Richard Schirrmann, Familie: Einschulung Frühjahr 1939, Tochter Irmgard (links) und Freundin Henny mit den traditionellen "Schulbrezeln" (Verzehr auf der anschließenden Einschulungsfeier mit Familie), Lehrer: Vater Schirrmann als Ersatz für den in den Kriegsdienst eingezogenen Klassenlehrer
  • 07_3714
    Richard Schirrmann, Alltagsleben: Einschulung Frühjahr 1939, Erstklässler empfangen ihre traditionellen "Schulbrezeln " (Verzehr auf der anschließenden Einschulungsfeier), ihr Lehrer: Richard Schirrmann
  • 07_3767
    Richard Schirrmann, Alltagsleben: Kinderkaffeetafel auf der Palmsonntagsfeier 1937 in Grävenwiesbach
  • 07_3768
    Richard Schirrmann, Alltagsleben: Kinderkaffeetafel auf der Palmsonntagsfeier 1937 in Grävenwiesbach
  • 10_2436
    Bäckerei Möllers: Bäckergesellen bei der Arbeit
  • 10_2534
    Anstaltsbäckerei, Provinzial-Heilanstalt Münster-Marienthal, 1952: Patienten im Arbeitsdienst (Beschäftigungstherapie)
  • 10_2554
    Brotausfuhr aus dem Backofen: Blick in die Großbäckerei Möllers am Schleebrüggenkamp
  • 10_2557
    Bäcker beim Garnieren von Backwaren (Großbäckerei Möllers, Schleebrüggenkamp)
  • 10_4644
    Volkskundliche Stücke: Taufgebäck ('Timpen-Brot')
  • 10_4645
    Volkskundliche Stücke: Palmsonntaggebäck aus Hefefeig ('Palmräder')
  • 10_4866
    LWL-Freilichtmuseum Hagen: Ausstellungstafel '5000 Jahre Brot' in der Bäckerei
  • 10_4867
    LWL-Freilichtmuseum Hagen, Museumsaktion in der Bäckerei: Teigzubereitung und Formen der Brote
  • 10_4868
    LWL-Freilichtmuseum Hagen, Museumsaktion in der Bäckerei: Bäcker beim Einschieben der geformten Brotlaiber in den Ofen
Ausgewählte Medien:
0
Bitte wählen Sie Medien mittels Checkboxen aus.
Es gibt viel mehr Medien. Anzeigen?
Lade...