Backwarenfabrikation [+]


  • 01_3756
    Brotfabrik: Abkippen des gekneteten Teiges in den Zufuhrschacht zum Wirkraum
  • 01_3758
    Brotfabrik: Nachgärung: Teiggefüllte Backschüsseln im Gärraum
  • 01_3759
    Brotfabrik: Teigstaffel auf dem Großbackblech vor der Einfuhr in den Ofen
  • 01_3760
    Brotfabrik: Ausbringen der fertiggebackenen Brotstaffeln aus dem Ofen
  • 01_3761
    Brotfabrik: Brötchenherstellung: Bäcker an der Teigteilmaschine
  • 10_2534
    Anstaltsbäckerei, Provinzial-Heilanstalt Münster-Marienthal, 1952: Patienten im Arbeitsdienst (Beschäftigungstherapie)
  • 10_4867
    LWL-Freilichtmuseum Hagen, Museumsaktion in der Bäckerei: Teigzubereitung und Formen der Brote
  • 10_4868
    LWL-Freilichtmuseum Hagen, Museumsaktion in der Bäckerei: Bäcker beim Einschieben der geformten Brotlaiber in den Ofen
  • 10_6182
    Bäckerei im St. Johannes-Stift Marsberg, Westfälische Klinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie, 1955.
  • 10_8748
    Provinzial-Heilanstalt Eickelborn - Arbeitsdienst: Anstaltspatienten bei der Brotherstellung, 1938.
  • 10_13212
    Landesheilanstalt für Psychiatrie Lengerich, Renovierung 1954-1957: Brotablage in der Bäckerei nach dem Umbau.
  • 11_1827
    Ehemalige Fabrik der Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH in Hagen-Haspe, Enneper Straße (Baudenkmal), gegründet 1912 von Carl Brandt als Keks- und Zwiebackbäckerei, aufgegeben 2003 wegen Produktionsverlagerung nach Ohrdruf, Thüringen
  • 11_1828
    Hagener Zwiebackmuseum, Haus Stennert, Enneper Straße 3: Werksverkauf, Bistro und Brandt-Museum - Präsentation der Unternehmensgeschichte der Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH und der Gründerfamilie Brandt
  • 11_1829
    Hagener Zwiebackmuseum, Haus Stennert, Enneper Straße 3: Werksverkauf, Bistro und Brandt-Museum - Präsentation der Unternehmensgeschichte der Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH und der Gründerfamilie Brandt
  • 11_1830
    Spezialitätengeschäft im Hagener Zwiebackmuseum, Haus Stennert, Enneper Straße 3: Werksverkauf, Bistro und Brandt-Museum - Präsentation der Unternehmensgeschichte der Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH und der Gründerfamilie Brandt
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