Ernährung


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    Westfälisches Bauernmädel mit Pumpernickelbroten
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    Paternosteraufzug in der Brotfabrik: Einfuhr der Mehlsäcke in den Mehllagerraum
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    Brotfabrik: Blick in das Mehllager
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    Brotfabrik: Im Wirkraum: Teigzufuhr durch den Teigschacht und Formen der Brotlaibe
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    Brotfabrik: Nachgärung: Teiggefüllte Backschüsseln im Gärraum
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    Brotfabrik: Teigstaffel auf dem Großbackblech vor der Einfuhr in den Ofen
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    Brotfabrik: Ausbringen der fertiggebackenen Brotstaffeln aus dem Ofen
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    Der Erste Weltkrieg an der "Heimatfront": Lebensmittel-Wochenration für eine Person im Oktober 1918
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    Der Erste Weltkrieg an der "Heimatfront": Essensausgabe aus einer fahrbaren "Gulaschkanone" an die Zivilbevölkerung in Berlin
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    Kriegsschauplatz Polen ca. 1916: Deutsche "Gulaschkanone" in einem Feldlager hinter der Front
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    Prunkvoll ausgestatteter Speisesaal des luxuriösen Schnelldampfers "Kronprinzessin Cecilie" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Der Speisesaal der 1. Klasse des Passagierdampfers "George Washington" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Speisesaal des Passagierdampfers "Lützow" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Luxuriöser Speisesaal der 1.Klasse des Südamerikadampfers "Sierra Cordoba" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Speisesaal der 1. Klasse auf dem Passagierdampfer "Columbus" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Speisesaal der 2. Klasse des Passagierdampfers "Columbus" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Speisesaal der 3. Klasse des Passagierdampfers "Columbus" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Passagierspeiseraum auf dem Frachtdampfer "Franken", Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Speisesaal der 3. Klasse des Passagierdampfers "München" der Reederei Norddeutscher Lloyd
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    Die Kaffeegesellschaft aus Lippstadt, Reproduktion einer verschollenen Daguerreotypie
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    Familie Theodor Josef Schneider an der Kaffeetafel im Garten des Hauses Kölner Straße 20
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    Kaffetafel: Max Geisberg, Kunsthistoriker und späterer Direktor des Westfälischen Landesmuseums in Münster (1911-1934 und 1940-1942) mit Familie
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    Biertrinkerrunde vor einem Gartenlokal, um 1900
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    Drogerie und Apotheke Jack neben dem Gertrudenhof an Warendorfer Straße Ecke Kaiser-Wilhelm Ring, wie dieser abgerissen um 1968. Im Schaufenster: Wasserball der Sonnenschutzmarke PIZ Buin (auf dem Markt ab 1946), an der Fassade: PEZ-Automat (auf dem Markt ab 1956 für den Vertrieb von Pfefferminzbonbons) und Kaugummi-Automat (angebracht um 1965). Aufnahme undatiert, geschätzt um 1965.
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    Picknick im Grünen - Familien- und Freundeskreis des Fotografen Julius Gärtner, um 1910
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    Gesellige Runde im Gartenlokal - Familien- und Freundeskreis des Fotografen Julius Gärtner, um 1910
  • 03_2976
    Picknick im Grünen - Familien- und Freundeskreis des Fotografen Julius Gärtner, um 1910
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    Junger Mann mit Bierkrug und Pfeife aus dem Familien- oder Freundeskreis des Fotografen Julius Gärtner
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    Wanderrast mit Umtrunk - Familien- oder Freundeskreis des Fotografen Julius Gärtner
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    Försterei Rumbeck: Försterehepaar Goebel mit Tochter und den Studenten Toni Goebel und Emil Pfeiffer (Vetter) beim Umtrunk im Garten
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    Tenne im "Schultenhof", einem typisch sauerländischen Bauernhof, Ortsteil Oberkirchen-Winkhausen, um 1920?
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    Westfälische Kaffeetafel mit Brot und Waffelröllchen, um 1930?
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    Westfälisches Traditionsgericht: Schinkenteller mit Pumpernickel und Steinhäger
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    Münsterländisches Traditionsgericht: Potthast mit Senf und Schnaps
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    Festzug 850-Jahrfeier Nordwalde 2001: Gulaschkanone mit "Westeroder Erbsensuppe"
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    Festzug 850-Jahrfeier Nordwalde 2001: Schützenkönigspaar der Feldbauerschaft
  • 03_3647
    Fähnleinlager 1/II 32 in Rüthen-Kallenhardt vom 3. Mai bis 8. Juni 1938 - Ferienerinnerungen von Georg Nölle (26.06.1922, 13.08.1978), Soest-Hiddingsen
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    Fähnleinlager 1/II 32 in Rüthen-Kallenhardt vom 3. Mai bis 8. Juni 1938 - Ferienerinnerungen von Georg Nölle (26.06.1922, 13.08.1978), Soest-Hiddingsen
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    Heuernte in Schmallenberg-Bödefeld: Bauer Knipschild (Mitte) mit Schwiegersohn Wegener (links) beim Mittagsimbiss an der Jagdhütte in der "Mechterkuse",  auch dabei: Feriengast Trappmann aus Düsseldorf (liegend), Anfang 1940er Jahre
  • 03_3678
    Heuernte in Schmallenberg-Bödefeld: Bauer Knipschild (Mitte) mit Schwiegersohn Wegener (links) beim Mittagsimbiss an der Jagdhütte in der "Mechterkuse",  auch dabei: Feriengast Trappmann aus Düsseldorf (liegend), Anfang 1940er Jahre
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