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Mitteilung vom 04.08.11

Der Kräuter köstliche Seiten
Kräuterwanderung im LWL-Freilichtmuseum Detmold

Detmold (lwl). Dass so manches vermeintliche Unkraut nicht immer ein Fall für die Mülltonne ist, sondern durchaus auch im Kochtopf Sinn machen kann, zeigt eine Kräuterwanderung am Sonntag, 7. August, im LWL-Freilichtmuseum Detmold. Dann zeigt Koch und Naturparkführer Andreas Hauer den Teilnehmern bei seinem Rundgang durch das Museum des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL) die köstlichen Seiten von Brennnessel, Löwenzahn, Vogelmiere und Co.

Ab 9.30 Uhr führt Hauer die Besucher mit seinem Bollerwagen voller Wildkräuterleckereien durch das Museumsgelände und ermöglicht einen Einblick in die vielseitige Verwendung der Pflanzen. Als Wildkräuter bezeichnet man Pflanzen, die auf Wiesen, Äckern, in Wäldern und Flussauen gedeihen und essbar sind. Auch wer erst mittags Hunger auf ¿Unkräuter¿ verspürt, kann zu einem späteren Zeitpunkt noch zur Wandergruppe dazukommen. Mithilfe des speziellen Tagesplans (kostenlos erhältlich an der Museumskasse) kann der Rundgang vom Eingang bis zum Paderborner Dorf und wieder zurück individuell nachverfolgt werden. Bis 17.30 Uhr kann jeder Besucher Anregungen für eigene intensive oder verblüffende Geschmackserlebnisse sammeln, denn die heimischen Wildkräuter bieten eine Vielfalt an Rezepten. So können Brennnesseln beispielsweise zu Spinat verarbeitet werden. Am Museumseingang, dem ersten Treffpunkt der Kräuterwanderung, wartet Andreas Hauer bis 9.30 Uhr auf die ersten Wanderer. Weitere Infos gibt es auch unter Tel. 05231/706-104.


Pressekontakt:
Markus Fischer, LWL-Pressestelle, Telefon: 0251 591-235 und Ruth Lakenbrink, LWL-Freilichtmuseum Detmold, Tel. 05231/706-110
presse@lwl.org

Der LWL im Überblick:
Der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) arbeitet als Kommunalverband mit 20.000 Beschäftigten für die 8,3 Millionen Menschen in der Region. Der LWL betreibt 35 Förderschulen, 21 Krankenhäuser, 18 Museen sowie zwei Besucherzentren und ist einer der größten deutschen Hilfezahler für Menschen mit Behinderung. Er erfüllt damit Aufgaben im sozialen Bereich, in der Behinderten- und Jugendhilfe, in der Psychiatrie und in der Kultur, die sinnvollerweise westfalenweit wahrgenommen werden. Ebenso engagiert er sich für eine inklusive Gesellschaft in allen Lebensbereichen. Die neun kreisfreien Städte und 18 Kreise in Westfalen-Lippe sind die Mitglieder des LWL. Sie tragen und finanzieren den Landschaftsverband, dessen Aufgaben ein Parlament mit 125 Mitgliedern aus den westfälischen Kommunen gestaltet.

Koch und Naturparkführer Andreas Hauer zeigt am Sonntag im LWL-Freilichtmuseum Detmold die köstlichen Seiten von Wildkräutern.
Foto: LWL