Joodse cultuur in het Hebreeuws

Joods Leven in Europa buiten de grote steden

Logo EU-kaderprogramma voor cultuur "Cultuur 2000"
Beeldmerk van het Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe
Westfalen
Groningen
Lublin

contact contact |  tijdbalk tijdbalk |  woordenlijst woordenlijst |  literatuur literatuur |  links links | Filmdocumenten van het project film | Geluidsdocumenten van het projectgeluid |  help help |  Duitse pagina D  |  Nederlandse pagina NL  |  Poolse pagina PL  | 

  U bent hier: Home


Veehandel in Westfalen


De joden hadden zich in het beroepsleven eeuwenlang op de handel geconcentreerd...

Veemarkt in Dortmund 1927 Veemarkt in Dortmund 1927 met joodse handelaren uit Quakenbrück, Freren, Bersenbrück und Badbergen.
Foto: Particulier bezit, uit: Menneken/Zupnacic 1998
...omdat ze door beperkingen van de kant van de overheid en de christelijke gilden van de meeste beroepen uitgesloten waren. Omdat ze alleen vlees van ritueel geslachte dieren mochten gebruiken, mochten ze onder bepaalde voorwaarden het beroep van slager uitoefenen. Daarbij kwam nog de handel met levend vee, in 't bijzonder met paarden en runderen; dit was voor de joodse mensen op het platteland traditioneel de belangrijkste tak van bestaan. De stijgende vraag naar vlees zorgde voor een voortdurende groei van deze markt.

Centrale rol


Ondanks de beginnende vlucht van het platteland en de vele carrièremogelijkheden bleven de meeste joden in het landelijke Westfalen kleine handelaren. Ze speelden ook verder een centrale rol in de veehandel. Nog in 1920 werden bijvoorbeeld circa 60% van de veehandel door joodse handelaren gedreven.
De beroepservaring werd van generatie op generatie doorgegeven. Joodse veehandelaren hadden een gefundeerde kennis verworven, bezaten een bijzondere vakkundigheid bij de beoordeling van vee en golden als zeer gekwalificeerd in hun vak. De grote eigen klantenkring getuigt van een generatie op generatie opgebouwde vertrouwensbasis, die zij met de christelijke boeren hadden. De handelaren adviseerden hun klanten bovendien bij problemen betreffende de veeteelt.

En in Groningen...