An historischer Stätte, im Dalheimer Gewölbekeller, wird nach über 200 Jahren eine der ältesten Klostertraditionen erneut lebendig. In Dalheim wird wieder Bier gebraut – und das direkt vor Ihren Augen.

Zwei gläserne Braukessel gewähren ungewöhnliche Einblicke in einen Reifeprozess, an dessen Ende ein außergewöhnliches und einzigartiges Bier steht. In der Dalheimer Klosterbrauerei können Sie dabei sein, wenn sich feinster Hopfen, Malz und Wasser nach einem exklusiven klösterlichen Rezept zu einem vollmundigen, naturtrüben Bier verbinden.

Was das Dalheimer Bier so besonders macht, können Sie aber nicht nur sehen, sondern direkt vor Ort in der neuen Gastronomie bei einem Glas Dalheimer Klosterbräu selbst probieren.

Brautage

Gebraut wird 2010 am Dienstag, 26.01., 02.03., 30.03., 20.04., 18.05., 22.06., 20.07., 10.08. und 21.09. sowie zum Klostermarkt (28.+29.08.)  jeweils von ca. 10 - 15.30 Uhr im Braukeller.

Weitere Brautage werden rechtzeitig bekannt gegeben.